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Gegrillte Forelle

 
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Karpfenagent
Angelkursteilnehmer


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Anmeldedatum: 18.05.2015
Beiträge: 8

BeitragVerfasst am: Do Mai 28, 2015 4:20 pm    Titel: Gegrillte Forelle Antworten mit Zitat

Ist eigentlich nichts außergewöhnliches, aber ich liebe gegrillten Fisch. Für eine gegrillte Forelle schneide ich sie erst einmal schräg an und betäufle sie von allen Seiten mit Zitronensaft. Danach fülle ich die Bauchhöhle mit Kapern, Zitronenscheiben und Kräutern und ab auf den Grill für ca. 10 Min. Dazu ein Bier. Auf dieser Seite gibt es zum Beispiel Empfehlungen, welches Bier zu welchem Fischgericht passt. So passt zum gerillten Fisch Rauchbier am besten. Während ich das schreibe bekomme ich Lust aufs Grillen:)
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Karpfenagent
Angelkursteilnehmer


Offline

Anmeldedatum: 18.05.2015
Beiträge: 8

BeitragVerfasst am: Do Jun 18, 2015 4:48 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Habe gestern zur Abwechslung mal den Fisch gebraten statt gegrillt. Aber der ist mir leider angebrannt. Was habe ich falsch gemacht? Das ging ruck zuck.
Welches Öl benutzt man am besten zum Braten? Oder lieber Butter?
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Dagoberta Duck
Meisterangler


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Anmeldedatum: 31.01.2009
Beiträge: 443
Wohnort: Wallenhorst

BeitragVerfasst am: Fr Jun 19, 2015 8:47 am    Titel: Antworten mit Zitat

Hey,das geht ganz einfach Wink die Forelle in nicht zu heißem Fett braten.Ich nehme da Pflanzencreme und das geht wirklich gut.Kannste bei stehen bleiben,denn der Fisch ist schnell fertig,ab und zu wenden nicht vergessen.
Grüße Sabine
_________________
Wer kämpft kann verlieren, wer nicht kämpft hat schon verloren!
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Karpfenagent
Angelkursteilnehmer


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Anmeldedatum: 18.05.2015
Beiträge: 8

BeitragVerfasst am: Di Okt 06, 2015 3:08 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Ich nehme immer Olivenöl, aber erhitze es nie zu stark.

Habe gelesen, dass Pflanzencrems ungesund sein sollen.
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