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Geräucherte Forelle

 
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Lestard
Wissender


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BeitragVerfasst am: Fr Jun 15, 2012 11:48 pm    Titel: Geräucherte Forelle Antworten mit Zitat

Hallo

Hab mir einen Räucherofen zugelegt (vorher sone Rächertonne,konnste knicken)damit geht es voll gut ,schön mit gas-feuerung.Forellen waren sehr lecker, siehe foto.Aber denke gibt bestimmt noch schöne Rezepte zum räuchern und dafür wäre ich Dankbar.



Gruss
Michael
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derflip
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BeitragVerfasst am: Sa Jun 16, 2012 10:10 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Das sieht ja so lecker aus das es schon fast an Frechheit grenzt das du uns nicht eingeladen hast Laughing
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Lestard
Wissender


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Anmeldedatum: 09.06.2010
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Wohnort: Hagen a.t.w

BeitragVerfasst am: Sa Jun 16, 2012 10:15 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Very Happy Sorry zur nächsten Räucherei ,biste gerne eingeldaen Very Happy
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derflip
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BeitragVerfasst am: Sa Jun 16, 2012 10:24 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Na da will ich dich drauf festnageln! Ich bring dann den dazugehörigen Gerstensaft mit!
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Lestard
Wissender


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BeitragVerfasst am: So Jun 17, 2012 9:27 am    Titel: Antworten mit Zitat

Hallo Flip,

Very Happy Na das ist doch eine Ansage,denke mal nächstes WE Very Happy

Würd ja gerne mal ein paar Aale räuchern,leider kein Glück zur Zeit Sad

Forellen geht schnell (Forellenpuff in Ledde) ruckzug ist der Ofen voll mit 20 Stück.

Gruss
Michael
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Forenking






Verfasst am: So Jun 17, 2012 9:27 am    Titel: Ähnliche Themen

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derflip
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BeitragVerfasst am: Mo Jun 18, 2012 8:38 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Kommendes WE bin ich leider raus da ich Nachtdienst habe
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Lestard
Wissender


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Anmeldedatum: 09.06.2010
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BeitragVerfasst am: Mo Jun 18, 2012 9:36 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Klappt bei mir auch nicht Sad fehlen noch 5 Forellen Sad
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Karpfenagent
Angelkursteilnehmer


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BeitragVerfasst am: Di Okt 06, 2015 3:20 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Heyhey,
wie lange dauert es eigentlich ne Forelle zu räuchern?
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boliebader
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Beiträge: 326
Wohnort: Hagen a.t.w

BeitragVerfasst am: Di Okt 06, 2015 8:56 pm    Titel: Antworten mit Zitat

Moin
Das liegt ganz dran wie viele Forellen du Räuchern willst es dauert schon so einige Zeit die ganze Vorbereitung ins Salz Larke einlegen Ofen vorheizen usw. das Räuchern dauert dann so ne gute halbe Stunde liegt aber auch dran mit was für eine Temperatur du Räucherst . Aber du weißt ja Fisch muß Schwimmen auch beim Räuchern
_________________
Wir kommen wieder alle Tage keine Frage

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Gruß boliebader
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Verfasst am: Di Okt 06, 2015 8:56 pm    Titel: Ähnliche Themen

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